三月蔬菜市场时令新品层出不穷 养生野菜开始上市

    进入三月份，蔬菜市场开始丰富起来，各种时令蔬菜层出不穷。近期苏州市南环桥农副产品批发市场上一下子多了十几个菜品，四川新蒜苗、福建的新土豆、金花菜、豆苗等等，另外各种野菜也陆续出现在市民的餐桌上了。

    进入三月，南方各种蔬菜和本地时令叶菜就开始热闹上市。由于南方气候较暖，再加之今年的暖冬效应，福建土豆和四川蒜苗相比去年上市略早。2月底，福建新土豆就开始上市，新土豆皮薄，颜色鲜亮，味道佳，但价格要比内蒙古的老土豆高出近一倍，批发价在1.30元/500g元左右，老土豆的批发价在0.70元/500g左右。新土豆日平均上市量在8吨左右，大量上市预计将在3月中旬。四川新蒜苗与冷库储藏的蒜苗相比，新蒜苗颜色鲜嫩，略细、稍长，批发价约2.00元/500g，比冷库蒜苗还便宜些，近几日每天供应量在15吨左右。 　　

    春季养生野菜也开始上市，马兰头、蓬蒿菜、荠菜等均属于野菜类，是没有污染的“绿色食品”，不仅营养丰富、味道鲜美，而且药用价值高，特别适合于冬天进补后的身体排除毒素。目前上市的野菜主要产自苏州和无锡地区，由于刚刚上市，价格有点偏高，今天(3月5日)这些野菜的批发价分别是2.5元/500g、0.8元/500g、1.2元/500g。

    另外，最近几天，香葱的价格出现大跳水，仅售0.50元/500g，质量上佳的也只卖0.80元/500g，这与去年零售价1.3~1.5/500g相比，每斤降了0.7元左右。(吕宁)