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蜂蜜不仅营养丰富，还有一定的药用价值，因而广受消费者的欢迎。我省蜂蜜产品的质量究竟如何呢？省质监部门日前公布的抽检数据显示，质监部门在对16家生产经销企业的50批次蜂蜜产品进行抽检中发现，共有43批次的产品合格，产品抽样检验合格率为86.0%。仍有7批次产品不合格，主要是还原糖、蔗糖、羟甲基糠醛等质量、指标不符合标准要求。
此外，在对23家企业的30批次罐头产品抽检中发现，共有9家企业的27批次产品合格，产品抽样检验合格率为90%。有3批次的产品不合格，存在的主要质量问题：一是个别水果罐头的糖水浓度不符合标准要求，二是净含量、平均固形物不符合标准要求。
不合格产品名单
受检单位标识的生产厂家产品名称生产日期(批号)商标规格型号不合格项目
为家乐连锁超市九分店浙江黄岩科技罐头厂糖水桔子罐头2006.08.23科技450 g ／瓶平均固形物
全家福超市平邑县康桥食品厂糖水梨罐头2006.07.20都来发450 g ／瓶糖水浓度
欣欣超市平邑县康桥食品厂糖水杏罐头2006.05.28都来发450 g ／瓶净含量、糖水浓度
耐克特蜂产品专卖点榆中街1号门店甘肃耐克特蜂产品有限公司狼牙蜜2006.09.21耐克特500 g ／瓶蔗糖、淀粉酶活性
宜家乐超市杨氏蜂蜜陕西蜂场槐花蜜2006.05／1000 g ／瓶果糖和葡萄糖含量、蔗糖、羟甲基糠醛、淀粉酶活性
金客隆超市白银路店武汉市绿花蜂业有限公司AD钙蜂蜜2006.02.25立可500 g ／瓶气味、果糖和葡萄糖含量、标志
金客隆超市五泉路店武汉市绿花蜂业有限公司中老年蜂蜜2006.02.25绿花90 g ／瓶气味、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、羟甲基糠醛、标志
浙客隆超市十五分店武汉市绿花蜂业有限公司百花蜂蜜2006.06.05华润达1000 g ／瓶气味、果糖和葡萄糖含量、淀粉酶活性
浙客隆超市十五分店武汉市绿花蜂业有限公司枣花蜂蜜2006.06.05华润达1000 g ／瓶气味、果糖和葡萄糖含量、羟甲基糠醛、淀粉酶活性
浙客隆超市十五分店武汉市绿花蜂业有限公司椴树蜂蜜2006.06.05华润达500 g ／瓶气味、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、羟甲基糠醛、淀粉酶活性 记者崔亚明