“五亭”起草速冻食品安全“国标”

    昨从五亭食品有限公司获悉，通过国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会实地考察与评定后，扬州五亭食品有限公司已经成为《含肉或水产品的速冻方便食品行业食品安全管理体系要求》国家标准（简称“国标”）的主要起草单位。

    经了解，由于我国速冻方便食品业发展非常迅猛，在速冻食品走向成熟化的过程中，制定符合行业发展的切实可行的标准，实行速冻食品质量安全市场准 入制，已成了速冻食品行业迫在眉睫的问题。为此，国家标准化管理委员会根据行业惯例，考察国内数家大中型速冻食品生产企业之后，将扬州五亭食品有限公司列为“国标”的主要起草单位。扬州五亭食品有限公司负责人徐国来表示，国家标准化管理委员会之所以邀请扬州企业起草“国标”，主要看中扬州企业在速冻方便食品生产方面过硬的生产技术、管理水平。 

    截止到目前，该标准草案已经完稿，并送交专家研讨。对此，徐国来认为，“国标”制定有利于引导行业从价格竞争向质量竞争发展，同时提升扬州速冻食品产业层次。 （记者 乔国军）