薄荷糖+碳酸饮料=喷泉？

    把某种品牌的薄荷糖和碳酸饮料一起吃或含在嘴里，就会产生喷泉效应？最近在网络上流传的一条名为“勇敢者游戏”的视频引起了很多鞍山年轻网友的注意。

    一些经常泡吧的年轻白领告诉记者，曾见人在酒吧里把糖和饮料含在嘴里试过。自己很好奇，但没敢尝试，主要是怕有危险。一些年轻人则表示，自己常喝碳酸饮料，也很爱吃薄荷糖，如果不经意一起吃了会不会有事？

    记者得知，这个“沸腾”视频已流行一段时间了，画面中，一个外国男子把大量某品牌薄荷糖咀嚼后又喝进碳酸饮料，结果饮料从嘴里喷出一米多高，男子满脸通红倒地。

    为一探究竟，记者在超市买到了这种薄荷糖，并做了现场实验——迅速打开一瓶2升装的可乐，将约10粒薄荷糖从瓶口倒入，大约3秒钟后，瓶内“沸腾”，涌出大股可乐水柱，3秒后，“喷泉”最高喷到近一米，再过三四秒后消退。实验后，可乐只剩下1/3瓶，喝一口发现，里面的气体全无。

    大连轻工学院从事应用化学工程研究的于先生介绍，其实这是一种剧烈的化学反应。这种薄荷糖的食用胶里含有一种化学物质，遇到碳酸后，会让水分子的表面张力很快被突破，以惊人的速度释放二氧化碳气体，才让饮料喷出很高。

    于先生表示，实验和食用是不同的，原因是碳酸饮料喝进胃里时，里面的气泡跑了不少，能冒出的二氧化碳有限。另外，通过咀嚼和唾液作用，糖内食用胶成分也会发生变化。如果不过量食用这两样，不会产生危险。但如果像视频里的一样，人为地一次性、快速地把过多的二氧化碳释放在胃里，就会在胃里产生压力，严重的可能会导致胃黏膜损伤、急性胃扩张等后果。市民千万不要玩这种危险的游戏。记者 李晓阳 摄（记者 张玲）

    这就是那种用来制造“喷泉”的薄荷糖。

    糖和可乐发生剧烈化学反应，形成“喷泉”。