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昨日，市质监局发布了抽查部分食品生产企业情况通报：为确保我市产品质量，维护消费者合法权益，今年以来，市质监局针对肉制品、炒货、挂面、葡萄酒、白酒、豆瓣、复合调料、白糖、饮料、大米、小麦粉、小食品等重点产品进行了质量监督抽查，在全市内抽查147家食品生产企业，192个批次的产品。
经检验合格163个批次，不合格29个批次，合格率为84.9%。其中12种质量较差的食品被公开曝光。
抽查食品不合格指标及原因主要是：1、违规使用添加剂。特别严重的是成都全全食品厂生产的麻辣素食中竟违规添加了山梨酸、糖精钠、甜蜜素胭脂红等8种禁用食品添加剂。2、菌落总数超标。涉及的产品主要是瓜子和饼干。3、己酸乙酯含量不符合标准要求。己酸乙酯是浓香型白酒的主体香气成分，也是判定浓香型白酒等级的关键指标。4、水分超标。涉及的产品主要是小麦粉、挂面。5、标签标注不规范。
市质监局已责令生产、经销不合格产（商）品的企业，立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。对所检查不合格批次产(商)品不得出厂,对进入市场的全部责令下柜，经整改复查合格后方可上市销售。
市质监局提醒市民，选择食品一定要认准“QS”标志，未加贴“QS”标志的食品要谨慎购买，选择食品时尽量到正规商场、超市购买。（记者 刘浏）