选得巧饮得妙　品一口葡萄酒

    专家建议，消费者在选购葡萄酒时，可以从两个方面着手：

    一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：

    产品名称：根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。

    酒精度：葡萄酒的酒精度不应低于7％（
V／V）。

    执行标准：我国葡萄酒标准是GB／T15037。

    二是从内在质量判断：葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：

    外观：葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。

    香气：葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

    口感：葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。