石家庄:滥用食品添加剂现象突出

    3月5日至3月15日,市卫生监督局集中10天时间开展了“3·15卫生监督健康维权行动”。

    据了解,这次活动检测出不合格的肉制品、糕点、豆制品达21810公斤,超过保质期的蛋糕、饮料、罐头和小食品等6475公斤,无产品标识或产品标识不清楚以及虚假标注的食品2780公斤,非法添加色素的麻辣食品、硫磺熏制的馒头等其他无卫生保障的食品12320公斤,货值约26.55万元。这些不符合卫生要求的食品被陆续销毁。

    市卫生局归纳出十大典型违法案例。有关人士认为,食品卫生质量不合格是导致食物中毒的主要原因,滥用食品添加剂已成为不容忽视的食品卫生问题,未经卫生许可从事食品生产经营等现象,占据卫生违法行为的首要位置,产品标识不符合要求亟须治理和整顿。

    市卫生局有关负责人表示,将把“3·15卫生监督健康维权行动”作为全年“卫生监督健康维权系列行动”的开篇,陆续开展一系列监督监测专项行动,力争达到卫生监督“天天都是3·15,健康维权无空白”的工作目标,使省会消费环境日趋安全。

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    典型违法案例

    经营检验不合格食品位于石家庄市翟营大街389号的河北卓达商贸广场经营管理有限公司经营的标识为江苏江堰市富康食品厂生产的中老年红枣莲子羹、标识为石家庄市润福德商贸有限公司生产的凉拌鸡胗儿、凉拌熏鳕鱼、凉拌海带丝、凉拌花生米等食品,菌落总数、大肠菌群均不符合国家卫生标准。

    使用硫磺熏制鲜姜

    桥西蔬菜批发市场1区136号和1区144号两个生鲜姜经营户,使用硫磺熏制生鲜姜,现场查获硫磺10KG、熏炉8个,已熏制生鲜姜 3165KG。

    未经卫生许可屠宰加工猪肉制品

    行唐县星云肉联厂4名从业人员均无健康证,屠宰车间为搭建的简易棚,无门窗及防蝇、防尘设施,生猪屠宰工艺流程不符合卫生要求,屠宰车间内下水管道为明沟,地面上有大量毛发等废弃物。使用无检疫合格证明生猪肉

    位于石家庄市建国路5号的知青部落村酒店使用的生猪肉无检疫合格证明,使用食品原料无中文标识、生产日期和保质期等内容,供顾客使用的餐具不消毒。

    校园周边未经卫生许可经营饮食

    位于建华南大街河北医科大学临床学院西侧的23家餐饮摊点,均未取得卫生许可,从业人员42人无健康证上岗,操作间均为毛坯砖搭建的简易棚,无上下水设施,加工条件极其简陋。

    工地食堂未经卫生许可经营食品

    位于石家庄市广平街的盛世华庭工地4个食堂,未经卫生许可从事食品加工,从业人员7人均无健康证,加工间顶棚为石棉瓦临时搭建,部分露天,无公用餐具消毒设施,使用的食品原料无检验合格证明,操作间放有床铺兼作厨师宿舍。