无糖食品应慎食

    糖尿病是一种慢性周身性内分泌代谢疾病。由于体内胰岛素的相对或绝对不足，形成持续性血糖升高，导致人体器官代谢异常。很多人都认为，无糖食品就是里面不含任何糖分，吃无糖食品不会引起血糖升高，某些商家也这样宣传无糖食品。

    针对个别商家促销 时对消费者宣称“无蔗糖”食品就是无糖食品的说法，昨日，新华区医院内科主任李中吉指出，这是一种误导。无蔗糖食品不等于无其他糖类，所以该类产品只是无蔗糖食品，而不是无糖食品。还有的产品虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已，糖尿病患者应警惕这种偷换概念的做法。其实，生活中绝对无糖的食品很少，例如：牛奶中天然含有5％左右的乳糖，所谓无糖牛奶是不存在的。再譬如“无糖”糕点、“无糖”麦片是用粮食做的，粮食的主要成分是碳水化合物，它在体内最终仍分解成葡萄糖。

    而即便是针对真正的无糖食品，医生提醒一定要慎食。无糖食品热量低，适当食用可减低糖尿病患者控制饮食带来的饥饿感。但无糖食品仍然会对血糖及总热量产生一定的影响。所以，糖尿病患者食用无糖类或低糖类食品时，应当在医生的指导下合理控制主食的摄取量，要将无糖食品的热卡计入每天饮食的总热量内，以使每天的总热量保持平衡。也就是说，对糖尿病患者来说，所谓无糖并非最佳的选择，最重要的是药物控制血糖，配合饮食控制热量，做到膳食平衡。 记者高轶鹏