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一是设定合理的安全信用评定标准。出台《郎溪县茶叶食品生产加工企业食品安全信用评定暂行办法》和信用体系建设示范文本，明确原料种植、原料采购、生产加工、销售流通等环节的质量安全要求，并明确将信用等级分三级，即A、AA、AAA，其中AAA级为食品安全信用企业，AA级为食品安全可信用企业，A级为食品安全信用达标企业，低于A级为食品安全未达标企业，不予评定授级。
二是营造良好的舆论氛围。评定办法和示范文本出台后，该县通过广播、电视、报刊、网络等媒体进行广泛而深入的宣传动员，并积极组织茶区乡镇和部分企业负责人进行座谈。
三是坚持信用体系建设与专项整治工作相结合。于2006年4月至12月集中开展了茶叶食品安全专项整治活动，重点对制茶企业的卫生条件、主体资格、掺杂使假行为和农药残留进行集中整治。
四是强化指导服务。食品药品监管、质监、农业等相关部门多次组织人员深入实地，指导茶农正确施药，帮助企业开展HACCP等质量体系认证，建立和完善检验、检测条件。
五是严格检查验收。从食品药品监管、农业、卫生、工商、质监等相关部门抽调人员组成现场审查小组，严格按照信用体系建设示范文本的要求，并根据企业的实际情况，进行进行审查和信用等级评定。近日，该县对从100家茶叶生产企业中严格筛选出的5家试点企业进行茶叶食品安全信用等级评定，3家企业被评为AAA企业，1家被评为AA企业。