南宁“三月·竹文化美食节”启动

    月月美食飘香的南宁市，3月推出了竹美食养生文化。3月18日，由南宁市旅游局主办的“三月·竹文化美食节”启动仪式在南宁市一家酒店拉开了帷幕。当日，主办单位举办了一台以竹为主题的美食全宴擂台赛，让各位来宾眼界大开。
    走进擂台赛现场，4台精心制作的全竹宴出现在来宾眼前，80多道最新开发出来的竹菜系列让桂菜的“家族”壮大起来。竹荪、竹蛋、竹胎盘、竹帽、竹裙、竹衣等珍稀食材，成为这些菜肴的主要制作原料，由广西烹饪协会组织的专家对各道菜肴进行评比打分。“单看这些五彩缤纷的竹子菜肴，就是一个美的享受过程。”最后经专家一致评选，美味香脆的椒盐竹虫菜，夺得了本次竹全宴挑战赛单项金奖。

    南宁市旅游局局长贾玉成表示，举办竹文化美食节，旨在引领消费者的健康消费，打造一个全新的本地美食文化品牌，为南宁这个美食天堂增添亮色。（记者/秦桂媛）