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抹茶芝士蛋糕

2007/3/21 10:57:59 来源:网友

      制作材料:

  cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g
  抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g
  蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g
  蛋白120(约3个)/细砂糖70g

  制作方法:

  1.将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;

  2.材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;

  3.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;

  4.将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟


责任编辑:Techoo-3
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