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新材料助奶酪延长货架期
2007/3/22 15:33:21 来源:新食品
Cryovac公司2006年底研制出一种新型的奶酪包装,可以替代传统的气袋包装和塑料包装,并且延长奶酪的货架期。据介绍,这种新型包装材料可以限制氧气的进入量,阻止奶酪的气泡生成,能把二氧化碳交换出包装袋,从而保证奶酪的风味和颜色不变。
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