市食品药品监管局于近日进行的涉及全市800名城镇居民的调查显示,59.3%的消费者认为生产加工环节是食品安全的最大隐患,20.5%的消费者则认为最大隐患出在种植养殖环节;47.6%的消费者最担心有毒有害物质高残留问题,37.4%的消费者担心食品添加剂超量使用问题。同时,有47.3%的消费者认为在遇到食品安全问题时,监督部门的投诉、举报渠道基本畅通,只有6.4%的消费者认为不太畅通。
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