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挤出的牛奶小心翼翼地保存，结果还是被测定不合格。连续3天，看着每天被迫倒掉的几桶牛奶，永宁县望远镇永清三队养牛户魏泽成真是欲哭无泪。他说，每天一睁眼就为那11头高产奶牛担心，不知道怎么做才能达到企业收奶标准。据他介绍，除他之外，该队40户养牛户最近都普遍遭遇牛奶被拒收的情况，原因只有一个：测试不合格。
固定供奶户牛奶被拒收维维北塔收奶车被阻拦
3月23日中午，记者接到热线投诉电话赶到永宁县望远镇永清三队时，远远就看到该队20多户养牛户将维维北塔乳业有限公司收购牛奶的车辆挡在路边。在养牛户魏泽成家，记者看到，当天他家准备交的4桶牛奶和其他10余户被测定不合格的牛奶都在屋内放着。魏师傅告诉记者，收奶员说只收1桶，其他3桶奶都不达标，一气之下他决定4桶都不交了。现场的维维北塔奶源部工作人员证实，当天不合格的牛奶大概有600公斤。但他强调，由于魏师傅阻拦收奶车辆，拖延两个多小时，当天已收购的合格牛奶可能因为超时也已全部变质。
现场收购牛奶的工作人员孙丽云告诉记者，拒收是因为养牛户的牛奶不合质量标准。她说，他们上门收奶有一套简单的检测方法，就是用75度酒精，对牛奶进行抽样化验，明显出现水乳分离且有絮状物产生，即显示牛奶已腐败，而公司的规定是不达标、不合格的牛奶坚决不能收。
维维北塔：奶牛生病或是保管不善
记者随后了解到，永清三队40多户养牛户与维维北塔乳业签订了长期供奶协议，魏师傅和维维北塔之间最近的一次供奶协议签于2006年7月。
记者看到，供奶协议书上标明，魏师傅需要向该企业每天提供260公斤质量合格的鲜奶。魏师傅说，实际上，他每天能够上交的一般是4桶200公斤。但是最近一段时间，就这200公斤，动不动就有一两桶被拒收，理由是经测试不达标。记者了解到，该队多户养牛户的牛奶近来都或多或少地存在被拒收的情况。
对于牛奶检测不合格，维维北塔乳业奶源部工作人员小张介绍，他们是用标准的工业用75度酒精，严格按规程检测，这是为了保证企业其他后续奶产品质量的第一道关口。现在牛奶不合格有两种可能，一种是产奶的牛可能有“阴性乳房炎”等疾病，导致牛奶挤出时即已不合格，另外一种可能是存放、保管不善引起。
奶牛户：企业测试酒精有问题养殖户对于购奶企业的说法提出异议，他们说，与维维北塔乳业签订供奶协议也不是一天两天了，为什么一直都合格，偏偏今年就不合格了？至于牛是否患病，他们每年都定期为牛作体检，并没有发现有什么病症影响产奶质量。此外，部分养牛户向记者一再强调，他们怀疑购奶企业在检测酒精浓度上做了手脚，造成检测牛奶不合格率高。
对于酒精浓度做手脚的质疑，维维北塔工作人员坚决不予认可。此外，他们介绍，收购牛奶过程中，每年春秋两季，检测不合格的牛奶通常都多于冬夏两季，就他们的经验，主要是这两个季节气温不稳定，养牛户在存放牛奶时，总是存在侥幸心理，不采取及时合理冰冻的办法进行存放，导致牛奶变质率较高。
究竟谁是谁非，事情还在进一步的调查中，本报将继续关注此事。(记者王丽芳)