集体用餐单位禁食隔夜熟食品

    昨天市卫生监督所发布了今春2号预警公告，要求食品生产经营单位，尤其是餐饮业、大专院校、托幼机构等集体用餐单位，一律不得外购各类直接入口的熟食品，以防止各类食源性疾病和食物中毒事件发生。
　　市卫生监督所要求各餐饮企业、大专院校、幼托机构等食品生产经营单位严格食品原辅料采购、索证制度，禁止采购有毒、有害、霉变、不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品，无检验合格证明的肉类食品，超过保质期限及不符合食品标签规定的定型包装食品等。

　　餐饮单位、大专院校、幼托机构等集体用餐单位一律不得外购各类直接入口的熟食品。凉拌菜、凉皮、凉面等必须当餐制作、当餐食用，隔夜熟食品一律废弃，不得食用。集体食堂不得超能力、超卫生许可范围承接婚宴、集体聚餐等大型活动。市民遇到食品卫生问题时可及时拨打85533396,向卫生监督部门投诉。 （记者赵辉实习生杜薇）