合肥市物价局昨日发布的监测报告显示，3月份，该市蔬菜价格微升，猪肉、水产品和家禽的价格普遍下降。
蔬菜价格上扬
3月份，该市蔬菜市场平均零售价格为每500克1.52元，较上月上升4.11%，其中西红柿、莴笋、青椒、冬瓜、小白菜、大白菜、乌菜、包头菜等每500克(下同)价格分别为2.00元、1.52元、3.67元、0.94元、0.95元、0.66元、0.66元、0.62元，较上月分别上升12.99%、10.95%、18.39%、20.51%、11.76%、17.86%、17.86%、6.90%。
据分析，3月份全国性的气候多变，寒流、风灾时有发生，不同程度地影响了大棚和露天种植蔬菜的产量，生产资料价格也有所上升，从而拉动了蔬菜市场价格的整体上扬。
肉类食品降价
3月份，该市肉类食品的价格普遍下降。当月猪肉平均零售价格为每500克7.48元，较上月下降7.77%。
这是因为春节过后，猪肉市场购销两旺的阶段已过，人们的购买力相对减弱，从而造成猪肉的价格有所下降。春节过后，水产品上市量较为旺盛，受供求关系的影响，使得其价格有小幅下降。当月，省城水产品平均零售价格为每500克3.76元，较上月下降2.34%。
禽蛋价格较低
3月份，该市的家禽平均零售价格为每500克7.75元，较上月下降11.23%。家禽价格下降的主要原因是，前一段时间，包括春节期间，家禽比较畅销，调动了家禽养殖户的饲养积极性，投资扩大发展饲养业。进入3月份，新、老蛋鸡开始更替，使得淘汰鸡大量上市，从而造成家禽市场供应量增加，其价格自然有所下降。
同时，省城鸡蛋平均零售价格为每500克4.92元，较上月下降6.11%。进入3月份，新蛋鸡开始增加，加上气候适宜，蛋鸡的产蛋率上升，使得鸡蛋市场供应量增大，是鸡蛋价格下降的主要原因。
