记者从国家统计局新疆调查总队获悉，今年一季度新疆肉禽及其制品价格指数比上年同期上涨11.4％，其中，羊肉价格同比上涨16.5％，牛肉上涨9.1％，鸡肉上涨21.9％，鲜蛋上涨25.9％。
与上年同期相比，新疆调查总队一季度所调查的新疆20个市县肉禽及其制品价格指数全部上涨，涨幅排在前五位的是：乌苏市18.3％，阿图什市15.5％，吐鲁番市15.1％，库车县13.8％，伊宁市13.7％；最低的是奎屯市，涨幅为5.0％。3月份，羊肉（连骨）价格最高的是莎车县，每公斤达23元，最低的是奎屯市，每公斤为16.3元。牛肉（剔骨）价格最高的是乌鲁木齐市，每公斤达20.4元，最低的是塔城市和博乐市，每公斤均为15元。鸡蛋价格最高的是库车县，每公斤达7.1元，最低的是塔城市，每公斤为5.4元。
一季度新疆肉禽价格上涨主要的原因有：新疆牛羊肉品质优良，深受国内外消费者的青睐，本地羊肉除了走俏内地市场外，还部分出口到中亚国家，外销量增加；近几年国家实行封山禁牧政策，畜产品圈养使市场上牛羊肉总体供应量减少；同时粮食价格稳步上涨，以玉米为主的饲料价格不断攀升，致使养殖成本提高；另外，随着食品加工业和餐饮业的发展，肉食需求量增加，也拉动了市场肉价上涨。
