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去年11月1日蜂蜜新国标开始实施，纯正蜂蜜必须携“身份证”——执行标准和产品等级上市，类似“儿童蜂蜜”、“老年蜂蜜”、“保健蜂蜜”之类的名称不允许使用。昨日记者在市场走访时发现，今年产的新蜂蜜已经上市，包装也焕然一新，但仍有不少蜂蜜没有“身份证”，有些新蜂蜜起名玩花样，“老人蜂露”、“保健蜂液”等炒概念产物也随之上市。
新上市蜂蜜起名玩花样
昨日在一家摊位前记者看到，原来号称有美容养颜功效的“女人蜜”，有清肠润肺功能的“清肠蜜”均不见了。“现在这种名字不让用了，厂家也不生产了，不过有‘女人蜂膏’，效果和‘女人蜜’是一样的。”一家蜂产品专卖店的售货员说。像这种改换名字炒概念的还有很多，如“老人蜂露”、“儿童蜂汁”等，售货员在推销时，往往先问顾客给多大年龄的人买蜂蜜，然后再拿出相应的蜜产品。
合格蜂蜜突出“纯”字
新标准规定蜂蜜的包装标签上必须写明执行标准“GB18796”，蜂蜜产品标签上还应标示其等级：一级品或二级品。记者在几家大超市走访时发现，多数蜂蜜都有“身份证”——执行标准和产品等级标识，不过，有些小商店所出售的蜂蜜，仍存在没有执行标准和产品等级的。
有些标注了产品等级的蜂蜜，则突出“纯”字，强调产品的“高纯度”。记者在一家超市发现，很多蜂蜜的外包装上都标有“不含任何添加成分，为100%纯蜂蜜”字样。
业内人士表示，蜂蜜新国标规定，蜂蜜中不得添加或混入其它物质，也就是说符合蜂蜜新国标的蜂蜜都是100%的纯蜂蜜，带有“纯”字的产品与一般产品在纯度上不可能有区别，某些企业这样的做法只能对消费者产生误导作用。
购买蜂蜜首选带“QS”的
今年的品牌新蜂蜜上市后，多数品牌价格基本上没有上涨，只有少数小幅上涨，记者走访近10家大小蜂蜜商店，发现只有一两种蜂蜜有通过“QS”认证的标识。长春市质检院食品检验中心谭才主任说，蜂蜜已经纳入国家食品质量“QS”范围之内，但强制实行日期还没有最后定，不过，今后没有通过“QS”认证的蜂蜜企业，其蜂蜜肯定不可以上市销售，目前，长春只有一家企业通过“QS”认证。谭主任提醒，消费者今后在购买蜂蜜时，通过“QS”认证的企业生产的蜂蜜产品可优先考虑。
如何鉴别蜂蜜
在鉴别时，真蜂蜜结晶细致呈乳白色，假蜂蜜结晶粗糙，一般呈浅黄或深黄色；真蜂蜜有淡淡的植物花香，假蜂蜜无花香味，只有糖水味；真蜂蜜香甜可口，味浓、回味久，结晶体入口即化，假蜂蜜有苦涩味，结晶体入口涩，略有黏性。