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“五一”前夕，辽宁省鞍山市工商局在全市范围内推广使用食品安全快速检测箱，以在较短的时间确认检测的食品是否安全。
鞍山市工商局消费者权益保护局负责人介绍，以往基层工商所在日常巡查中多用眼看、鼻闻、手摸等方式判别食品质量，即使对可疑食品进行检测，也需要经过送检、检测、取报告等繁琐程序，耗时较长。
据介绍，食品安全快速检测箱里面装的全都是可以快速检测食品的设备，能随时对市场上出售的粮、肉、奶制品、豆制品、调味品、水产品等情况进行监控，检测的项目包括甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、苏丹红等２３项。这些设备可以在一两个小时内判断出食品中的有害物质是否超过国家标准、是否适合食用。
这位负责人说，配备了速检箱后，８３个工商所可随时对辖区内流通领域出售的食品进行抽样、检测。消费者如果质疑食品质量，经过在工商部门投诉后，也可通过速检箱检测在短时间内作出判断。（记者王炳坤 陈光明）