食品科技网-资讯内容
葡萄干、山楂片、话梅，这些女孩子最爱的“零嘴”，质量问题不容乐观。昨天，省质监局发布的一项关于饼干、炒货、膨化食品、糖果、蜜饯五类食品质量的抽查报告显示：全国446家企业生产的520种产品（不涉及出口产品），产品平均抽样合格率为81.7%。
其中，蜜饯的质量问题最为严重，合格率仅为64%。抽查中发现部分产品菌落总数、霉菌超标，以及超量超范围使用食品添加剂。还有，部分产品中使用了甜味剂、防腐剂、着色剂，但没有在配料表中标明食品添加剂的具体名称。
其中，质量不合格的产品包括河南省郑州市恒力源食品有限公司生产的葡萄干、北京东邵食品厂生产的山楂片、苏州市吴中区石公花果食品厂生产的石公牌话梅。
质监部门提醒，选购蜜饯，应首选大型超市销售的知名企业生产的产品，并仔细检查产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号。记者 叶恒珊