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据台湾《中国时报》报道，在成本高涨、居高不下情况下，岛内食用油确定涨价，其中色拉油涨幅高达两三成；而僵持四个多月的方便面，也终将于月底冲破最后一道价格防线，全面调涨。
业者指出，超市大卖场虽尚未全面接受涨价，但即使“撑得过端午节，也挺不过中元节”。下游的产品未来都将逐渐调涨价格，要涨完一轮后才会平息。
从去年开始，国际原物料价格不断上扬，台湾各项民生物资价格蠢蠢欲动，每一波涨势就如波浪舞一般，从直接反映售价的便利商店、超市、福利中心，最后一关则是向来标榜“捍卫消费者荷包”，悍拒厂商涨价的大卖场。
业者表示，攸关每日生活的食用油在黄豆、橄榄、葵花、芥花等原料全面涨价的情况下，已经无可避免地涨价，进口橄榄油从去年就开始涨价，但是当时的影响层面还不那么大。
这一波几乎全部食用油都无法幸免，涨幅约在10%至20%之间；其中，以色拉油的涨势最为惊人，高达20%至30%。大卖场虽然还未全面接受涨价，但多数也以减少促销来因应。
此外，经过四个多月的拉锯战之后，统一方便面的主力商品5月底将以高达四成涨幅的新价格回到量贩店的货架上，宣告全面涨价。
食品业者表示，民生物资的涨价都存在着连动关系，像是能源短缺，美国将玉米大量投入燃油的制造，导致玉米价格大涨，连带使得饲料价格飞涨，下一个涨价的自然是吃饲料的牛、羊等肉品。