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不说不知道，一说吓一跳——原来碘盐的售价居然是不加碘私盐的2倍。这合理吗？按照国家的相关规定，每千克碘盐应含碘35毫克。现在市场上精碘的价格是15万元－25万元/吨，取其最高价计算，35毫克碘的成本也不过是0.87分钱。可为什么1公斤的私盐只卖1元，而加了35毫克碘的所谓正品盐就要卖2.4元呢？
更不合理的还在后头。有业内人士曾算过一笔帐，一吨正品食盐的生产成本只有100元左右，加各种税费后，出厂价一般是300元。而到了消费者手中，每公斤食盐的价格却升到2元乃至3元，等于每吨升到2000至3000元。这其中，除去成本和纳税的300元左右外，尚有1700元以上的利润空间，其中只有少数归零售商，绝大部分落进了盐业公司腰包。
食盐属于传统产业，怎么还有如此巨大的获利空间？这显然要归功于盐业的垄断。在中国，盐被当做“战略物资”，只能由盐业公司一家实行专卖经营。“专卖”的实质即垄断，而垄断的后果即是盐价畸高。或许有人会说，盐不就一两块钱一斤吗？如今谁还会在乎这几个钱？请别忘记了，在我国还有数千万连温饱问题都还没有解决的贫困人口，而云南昭通等地甚至还有许多家庭的年收入只有200元。这种家庭所有的消费大概都省了，但有衣服、粮食和食盐这三样绝对少不了。衣服可穿差一点，也许有人捐助；粮是自产的，无须买；但盐呢，盐是他们几乎惟一需要硬通货采购的商品。据测算，一个三口之家一年至少要消费12斤盐。一年20元盐钱，对城市人而言可能还不够宠物一餐饭，但对穷人而言，买盐的花费却需用去全年收入的10％。在如此语境下，也就不难理解，为什么人们明知碘盐比私盐质量要好，可私盐总能在老少边穷地区大受欢迎的原因了。
在欧美国家，盐只是市场万千商品中的普通一类，与大米、食油、衣服鞋袜等等没有不同。除必须遵守国家法律和行业技术标准外，其他都交给了市场，人们自由地生产、买卖。在中国，盐业也完全可以在国家卫生、工商等部门的监督下实现规范经营，没有必要再在中间加上一道“盐业公司”的食利阶层。正如一个个私盐贩子所讲的，“我们铤而走险的根本原因是利润太大。如果取消专营，充分竞争，盐价自然会下来。如果那样，我们需要付出的危险成本不会降低，但利润却没了，谁还会去卖私盐？”由此可见，取消盐业垄断可以减轻民众负担，保障群众健康。