新余：猪肉高价引发“连锁反应”

    连日来，记者走访新余市部分农贸市场时发现，猪肉价格升幅很大，农贸市场上的猪肉价格不断创出新高。但记者调查中也发现，猪肉价格的上涨，不仅带动相关副食品价格的上涨，也改变了部分新余市民的生活习惯。有关部门还认为，这将为该市的畜牧业发展带来新的契机。

　　猪肉价格创新高

    24日下午，记者在新余市燕子山菜市场、总工会附近的农贸市场里看到，猪里脊肉已经涨到了每公斤25元钱，猪后腿肉已经涨到了每公斤22元钱，排骨涨到30元一公斤，“着实让人吓一跳”，各种猪肉价格的涨幅都在50%左右。

　　24日下午，燕子山菜市场一名商贩告诉记者，大概一个月前，猪肉价格开始上涨，但当时的上涨幅度没现在那么大，也只是每公斤涨1元钱左右，大概半个月前开始，猪肉的价格基本上每天都在上涨，一天一个价。以前，最好的里脊肉才卖每公斤18元钱左右，而现在，一般的里脊肉就卖到了每公斤26元钱，普通的五花肉也卖到了每公斤19元钱。

　　和农贸市场比起来，超市的猪肉价格还要更高一些。一位在新余市劳动北路一家大型超市工作的市民告诉记者，“五一”之后猪肉价格出现明显上涨。他已经在超市工作了多年，这样高的价格他还是第一次见到。

　　有人改吃牛羊肉了

    面对一路飙升的猪肉价格，很多市民表示无可奈何。24日下午，记者在采访时遇到了一位女士，她一下子买了4公斤五花肉。她很无奈地告诉记者，猪肉涨价了也得买肉，没办法，谁让家里人都爱吃肉呢。现在猪肉价格涨得这么快，只好多买点儿放在家里。

　　也有的市民表示，肉价涨了，那就少买点儿，还有的市民干脆改吃牛肉、羊肉了。记者从卖猪肉的商贩处了解到，随着猪肉价格的不断上涨，他们的生意也在逐渐减少，现在已经减少了4成。常买肉的老顾客，买的量基本都是以前的一半，还有一些顾客基本不买猪肉了，同样的价格，人家改吃牛肉了。

　　其他肉产品也贵了

    记者在采访中了解到，由于目前猪肉价格一路上涨，部分消费者选择购买牛肉等其他肉类，也带动了这些肉类价格的上涨，不过上涨幅度相对较小。牛肉每公斤比去年同期上涨了2元钱左右，涨幅比猪肉要小很多。

　　生猪肉价格的上涨，也拉动了熟肉制品的价格上涨。像卤牛肉每公斤就比过去上涨了2至4元。而随着猪肉价格的上涨，各饭店、餐厅里的猪肉菜系的价格也在上涨，记者在新余市电动车一条街附近的一家饭店了解到，糖醋里脊的价格每份上涨了3块钱。

　　畜牧业将获发展

    23日，记者从新余市畜牧水产局了解到，尽管猪肉涨价可能会给城镇居民生活带来一定的影响，但对新余市畜牧业生产的发展，增加农民收入，也带来了新的契机。一方面，猪肉价格上涨，会调动农民畜牧业生产的积极性。由于肉猪的收购价从上半年的每公斤几块钱提高到现在的每公斤十几块钱，农民每养殖一头猪比原来增加至少200元的收入，为农民增收开拓了新的渠道；另一方面，将加快畜牧业生产的发展。

　　值得一提的是，政府相关部门应加强对畜牧业生产的领导和扶持，引导农民根据市场组织生产，不能被眼前的高价位假象所迷惑而盲目发展养猪业，造成一哄而上，形成新的供过于求。（记者邓魏）