夏天慎选盒饭提防中毒

     随着气温的升高，防止集体性食物中毒事故发生的工作将愈加严峻。近日，从上海市食品药品监督管理局获悉，今年4月，该市各级食品药品监管部门对盒饭进行抽检，合格率为93.81%。不合格项目主要是大肠杆菌超标。 

    据悉，上海市食品药品监督部门将依照国家及本市有关集体用餐食品卫生规范要求，进一步加强对盒（桶）饭的生产、加工、分装及食具清洗消毒效果等关键环节的控制安全监管工作，帮助企业找出不合格原因，以提高其产品卫生质量和食具消毒效果。