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在苍蝇乱飞的厂房生产出来的面包，在脏乱不堪的地下室腌制出来的咸货，这些东西你还敢吃吗？昨天上午，针对端午节前的食品安全问题，市质监局对合肥部分食品企业进行检查，发现合肥市一片香腌腊食品有限公司和合肥兴旺食品厂卫生状况较差，目前质监部门已经分别责令这两家企业停产和整改。
在位于包河区晓星集一片香腌腊食品有限公司里，质监局执法人员发现该厂还没有取得食品生产许可证(又称“QS”)，在位于地下室的生产车间里，几个大缸和砌的池子里正在腌制一些咸货，工人用水泥块压在上面，缸里、塑料桶及池子里的水呈黑褐色，污秽不堪，一股刺鼻的气味扑面而来。在池子旁，摆放着木板等杂物。在地面上，一位工作人员正在把腌制好的小鱼从缸里捞出来，缸里的水泛出一堆白沫。质监人员责令立即停产，并立案查处。
市质监局执法人员来到张洼路中段的合肥兴旺食品厂，该厂紧邻一条小巷子，打开纱门就进到生产车间，几个工人正在给绿豆糕贴标签，可一眼看去，几只苍蝇在车间里来回乱飞，墙上还有不少蜘蛛网，生产好的面包就这样露天摆放在这里。在仓库，执法人员发现作为生产原料的面粉靠墙堆放，没有做到离墙，食品添加剂马利干酵母和面包改良剂上无食品生产许可证。老板辩称有生产许可证，却拿来一张上海某企业的食品生产许可证传真件。执法人员还发现该厂没有检验能力，也没有检验设备。
据介绍，目前质监部门对食品生产企业的检查还在进行之中，对于少数卫生达不到要求企业，将责令整改，直至责令停产。(沙宝军 毛晨)