随着猪肉价格的攀升，鸡蛋价格也大幅度上涨。６月４日，记者在市区和周边部分区县农贸市场上了解到，笼养鸡蛋价格平均已经涨到每５００克３．９元，农户散养的土鸡蛋每５００克涨到５元。
养鸡总数超过１１０万只，日产３０吨鸡蛋的安县花荄镇柏杨村圣康蛋鸡养殖协会会长刘玉华分析认为，由于猪肉价格居高不下，除今年２月有一段时间鸡蛋每５００克降价到２．８元外，其余时间一直保持在３．2元左右。 5月份肉价上涨后，鸡蛋十几天之内就飙升到了每500克3.9元，有的地方甚至卖到每500克4元。目前的鸡蛋价格已经涨至近几年的最高价位，不可能再涨，但降价至少也要在今年9月以后。日产鸡蛋5吨的安县界牌镇永丰蛋鸡养殖协会理事杜跃明分析，猪肉和鸡饲料价格上涨引起鸡蛋价格上涨。此外，端午节前后，农村有包蛋送礼过节的习俗，食用量增加，价格必然会小幅上扬。进入夏季，外地来我市收蛋的商贩也逐渐增加。因此鸡蛋在近期降价的可能性极小，鸡蛋高价位会维持一段时间。
受蛋价上涨影响，以鸡蛋为原料的食品也有不同程度的涨价。在安县县城一家蛋糕店，原来1.00元/个的蛋糕已经涨至1.50元/个。售货员说，鸡蛋价格的上涨是蛋糕提价的主要原因。 （记者 黄志富）
