恩施工商严管猪肉禽蛋市场 重点打击五种违法行为

 
     当前各地猪肉价格出现不同程度上涨，为防止病死猪肉、高温猪肉、注水猪肉等不合格商品流入市场，保障猪肉、禽蛋等副食品供应，确保群众放心消费，6月4日，恩施州工商局发出通知，部署在全州范围内开展集中整治，加强猪肉及禽蛋等副食品市场监管，要求严防死守不让“问题猪肉”流入市场，对“问题猪肉”的违法经营者将严惩不贷。 

    重点打击五种违法行为：短斤少两，以次充好坑害消费者权益、扰乱市场秩序；销售未经检疫（验）或检疫（验）不合格肉禽蛋类商品；销售注水肉或病害肉及其制品；将不合格肉禽蛋卤腊加工成品出售；囤积居奇、哄抬价格。州工商局要求增大市场巡查的密度和频率，及时防范和查处借价格上涨之机从事违法经营活动的行为。充分发挥12315消费者申诉举报网络和“一会两站”的作用，开展猪肉、禽类及其产品社会监督行动，及时有效打击违法经营行为。要以检疫准入为核心，凡是发现未经检疫合格的猪肉，一律不得进入市场销售。对猪肉销售必须实行“场厂挂钩”制度，从事猪肉销售的市场、商场和超市，必须从合法规范的生猪屠宰企业进货；从事猪肉批发、零售经营的集贸市场、商场和超市，必须与当地工商行政管理部门签订责任书；市场开办者应与市场内从事猪肉销售的经营者签订质量责任书。实行“强制退出”制度。凡是不合格猪肉、未经检疫的猪肉及其制品，必须实施强制退出。因猪肉不安全而退出市场的经营者恢复销售时，必须提供不安全猪肉处理证明、整改措施和签订保证书，从根本上保障肉禽蛋等副食品市场供应质量安全。