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“民以食为天，食以安为本，药以效为先”。食品药品安全事关百姓身体健康及生命安全，是和谐社会建设中的大事，需要政府、社会和广大群众的共同维护。从今日起，市委宣传部、市食品药品监管局、市食品安全委员会办公室联合在本报开设《食品药品安全宣传专栏》，宣传食品药品相关法律法规、食品药品安全知识及饮食用药预警等内容，加强我市食品药品安全监管力度，提高市民自我保护意识，共同创造一个良好的安全饮食用药环境。
随着经济不断发展，人们的饮食从温饱型向营养型转变，食品安全也成为人们关注的重点。国家先后出台了《中华人民共和国食品卫生法》等多部与食品相关的法律法规。我市市委、市政府积极贯彻国家食品安全方针，成立了市食品安全委员会（以下称市食安委），狠抓食品安全监管工作，严厉打击伪劣食品。今年，市政府又将食品安全工作纳入到为民办18件实事之中。
市食安委包括市委宣传部、市发改委、市经委、市教育局、市民委、市公安局、市监察局、市财政局、市建委、市行政执法局、市农委、市林业局、市海洋与渔业局、市商业局、市卫生局、市质监局、市环保局、市食品药品监管局、市法制办、市工商局、市广电局、大连海关、辽宁出入境检验检疫局、大连日报社等24个成员单位，下设食安委办公室（以下简称市食安办），包括市农委、市海洋渔业局、市商业局、市卫生局、市质监局、市食品药品监管局、市工商局等单位。主要负责委员会的日常工作和召开委员会会议的各项筹备工作；食品安全信息管理和综合利用；受理、分拨投诉举报，督促各单位及时处理；督察、督办食品放心工程，食品专项整治情况，各相关部门责任制落实情况以及委员会会议部署工作落实情况；组织专家组分析全市食品安全形势，评估可能发生的食品安全风险；组织开展食品安全状况的专题调研，协调配合有关监管执法部门开展综合执法、联合执法，加强日常监管；组织开展食品安全宣传工作。