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现年33岁的张峰华祖籍孝感农村，1988年随父母到东西湖种菜，1995年在汉口惠济路开小店，收入颇丰。2000年2月，一位老乡的话令他“异想天开”。
那位老乡在苏丹工作，谈起当地的生活，简直受不了：那儿餐餐都是土豆和大葱，几乎没有青菜吃！公司给员工 “打牙祭”的青菜，是从欧洲空运来的，比肉要贵许多倍！那里并不缺水，可当地就是没人种菜。
张峰华听罢大喜过望：到苏丹种菜，肯定能发财！2001年春节后，他拿到了旅游签证。经过考察，他发现在苏丹租用土地不仅手续简便，而且价格便宜：300美元就能得到100亩地10年的使用权。
两个多月后，张峰华在苏丹喀土穆近郊的尼罗河畔租了10亩地，搭起简易棚屋，购买了抽水机等农具，雇了3个当地人种青菜。他请人从国内寄来了蔬菜种子，先种上抗旱性较强的茄子、黄瓜等作物。不到半年，张峰华租的10亩劣质土地变成了高产田，水灵灵的新鲜蔬菜一运到喀土穆农贸市场，就被抢购一空。
2005年3月，张峰华一口气租下了2000亩地，成为苏丹最大的外资农场，资产过千万元。不少中国人学他远赴非洲种菜，均喜获成功。目前，苏丹市场上的阔叶青菜几乎都由中国人供应。
喀土穆的官方媒体《新闻报》评价：“中国的张峰华先生改变了历史！这是一个划时代的事件!”