食品科技网-资讯内容
“价格没变，可是分量却少了，这样不是变相涨价吗？”近段时间，细心的消费者会发现，继食用油调价后，最近市售方便面、饼干悄悄玩起了“瘦身”。对于这种变相涨价，厂家表示是在原料涨价的情况下采取的应变措施。但有消费者认为，商家的这种做法有些不厚道。
昨天，记者从市区超市了解到，今麦郎红烧牛肉面净重从127克减至121克、康师傅福满多海贝鲜虾等系列方便面净重从113克减到107克、号称“加量不加价”的康师傅大食袋净含量从每袋120克变成110克，但售价都没变。
方便面“瘦”了，新上市的饼干也跟着“减肥”。其中，金旺达饼干从1000克变成800克，而价格从11.50元变为9.80元，仔细一算分量变少后的价格虽然降了一些，但实际上还是比原来的贵了0.60元。同样的情况也发生在一些畅销的饮料上。统一鲜橙多系列饮料从500ml变成450ml，茶研工坊净含量从500ml降到470ml，雀巢冰爽茶的净含量也从500ml降到480ml等等，但售价却没有降低。据超市一位促销人员介绍，新上市的部分酸奶也减轻了净重量，有的还减少了附送的赠品。
对于厂家变相涨价做法，有的消费者认为，这种涨价方式不厚道，因为很多人不会注意到这种分量上的变化，其实这比价格涨几毛钱隐蔽得多。另一些消费者则很看得开：“怎么涨价该吃还得吃，该买的还得买。”
世纪联华南国店食品处负责人告诉记者，由于生产成本增加，企业为了生存、盈利，不得不提高价格。他说，如今食品行业的竞争激烈，厂家都不愿意给消费者造成涨价的印象，所以一般都采用换包装变分量的方式。
厂家这种做法算不算缺斤少两？市消委有关人士认为，产品“瘦身”而价格不减，如果在产品包装上标明的话，就是一种企业行为，如果不标明的话就是不合理的。记者周晓玲