山西质量技监局抽检表明冷冻饮品近半数不合格

    山西省质量技监局近日对冷冻饮品质量进行了监督抽查，本次共抽查冷冻食品15个批次，合格8个批次，合格率为53.33%。
    此次抽查中发现的主要质量问题，一是脂肪、总糖、蛋白质等重要理化指标含量偏低。原因是企业为牟取暴利，偷工减料，降低成本。二是微生物指标超标。微生物是反映卫生质量状况和质量控制水平的重要指标，国家标准规定含乳蛋白质冷冻食品，菌落总数应≤2.5万个，太原食品市场7号库经销的标明天津市津西新奥特食品厂生产的“必脆切片雪糕”菌落总数实测值为19万个，是标准值上限的7.6倍。菌落总数超标会给人体造成肠胃不适、腹泻、恶心呕吐等不良反应。三是标签标注不规范。主要是配料表中未标明含有甜蜜素，但在产品中检出，有蒙蔽消费者之嫌。

第二季度山西省冷冻饮品产品质量监督抽查不合格企业名单

商标	产品名称	标明的生产企业名称	不合格项目
/	必脆切片雪糕	天津市津西新奥特食品厂	菌落总数
华亚特	牛奶棚植脂冰激凌	唐山市美乐冷冻食品有限公司	蛋白质、标签（配料表中未标明甜蜜素，但产品中检出）
冬海娇	瓜子脆皮雪糕	天津市福海食品厂	标签（配料表中未标明甜蜜素，但产品中检出）
三鹿	绿豆沙雪糕	石家庄三鹿饮品有限公司	总糖、脂肪、标签（配料表中未标明甜蜜素，但产品中检出）
好兄弟	老冰棍棒冰	河北好兄弟食品有限公司	标签（配料表中未标明甜蜜素，但产品中检出）
伟艳美	老冰棍（冰糖棒冰）	唐山市利民冷食厂	净含量、标签（配料表中未标明甜蜜素，但产品中检出）