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自6月20日以来，长沙市场上的鸡蛋价格出现了连续下跌，价格已由3.94元/500克滑落至4日的3.60元/500克。根据长沙市价格监测中心昨日发布的最新数据，本期(7月4日)长沙市监测的60种主要粮油食品价格略有回落。
对于造成鸡蛋价格一路下滑的原因，长沙市价格监测中心的专家分析认为，主要是由于年初鸡蛋价格的高位，养殖户出现集中补栏的现象，现在也是补栏鸡集中产蛋、集中上市的季节，鸡蛋市场的竞争和货源的充足，必将影响价格。
在物价部门监测的10种成品粮中，大部分品种价格保持稳定水平。价格下跌的品种为绿豆、标准粉、特一粉，每500克平均价格分别为4.10元、2.37元、1.99元。
监测的6种食用油平均价格较上期微降0.04%。影响平均价格下跌主要是市场的大豆调和油，每5升价格为51.24元，较上期下跌0.85%。
监测的15种蔬菜平均价格较上期下跌1.81%，价格跌幅超过10%的品种只有豆角，每500克1.37元，跌幅为16.32%。
监测的水果均价较上期下跌8.40%。受货源增多影响，价格跌幅较大的的品种主要是无子西瓜，价格为0.66元/500克、较上期跌幅达44.82%。