上海严禁转包无证生产 月饼生产有“八个禁区”

    昨天下午，本市召开月饼生产质量安全监管工作会议，对今年的月饼生产企业提出了月饼生产“八个禁区”，并对本市228家有证有照的月饼生产企业开展专项监督检查，以确保月饼消费者的食用质量安全。

　　据了解，质监部门对本市月饼生产企业提出的月饼生产“八个禁区”具体为：严禁使用隔年陈馅生产月饼，严把月饼馅料关；严禁委托无证无照企业生产加工月饼，严把委托加工关；严禁使用非食品原料和非食品用添加剂，严把原料进货关；严禁虚假标注生产日期，严把包装标签关；严禁违法工艺规程生产加工月饼，严把月饼生产关；严禁将剩余馅料及月饼库存至明年再生产，严把月饼质量关；严禁未经检验或检验不合格月饼出厂，严把月饼质量关；严禁简单敷衍群众反映和质量投诉，严把举报投诉关。 
 
    由于月饼生产旺季这段时间，生产企业会聘请大量临时工，昨天，质监部门再次重申，对于这部分临时工，在未获得健康证之前，不得从事食品生产加工。如发现有未获健康证或患有疾病、不得接触直接入口食品的人员在从事食品生产加工的，将根据食品卫生法进行处罚。