烟台蔬菜质量下降韭菜依然＂垫底＂叶类菜尽量避免生吃

    本周市无公害蔬菜监测中心的检测结果显示，蔬菜总体合格率为95.5%，比上周有所下降。其中根茎类蔬菜合格率为99.5%，茄果类合格率为98.3%，豆类蔬菜合格率为97.3%，叶类合格率为89.9%。

　　各种蔬菜食用安全指数为：木耳菜、芸豆、豆角、白菜、洋葱、土豆、辣椒、生菜、菠菜、头菜、黄瓜、茼蒿为高，芹菜、油菜、小白菜为中，韭菜为危险依然“垫底”。

　　据分析，本周蔬菜质量继续下降的主要原因是阴雨天气造成。随着天气的逐渐好转，蔬菜质量会有所上升。提醒市民叶类菜尽量避免生吃，适当地进行加热能够分解部分残留农药，叶类菜买回家后，要用淘米水尽量将泥沙和残留的虫卵仔细清洗。