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受原材料及物价综合上涨影响，继国内市场方便面涨价之后，乳品也正在集体萌动涨价，川内乳品市场涨价已箭在弦上。“受原材料上涨影响，我省乳品价格上涨只是时间迟早的问题。”昨日，四川乳业协会一负责人如是称。
中国乳业第二次涨价
2006年元旦，国内乳业巨头三元乳业将250毫升塑料装巴氏奶每包涨5分钱至1毛钱，开中国乳业市场涨价先河。6月下旬，中国奶业协会在江苏南京开会，与会乳品企业一致通过了《乳品企业自律南京宣言》，反对捆绑销售、特价销售等低于成本价销售的恶性竞争行为及推行合同收奶等内容均明确列于其中。国内乳业巨头，伊利、蒙牛、光明、三元，本地乳业巨头新希望等知名乳业企业签署了该宣言。随后，本月23日，北京和哈尔滨率先开始实施禁止捆绑、搭赠（包括其他产品或礼品）销售行为，实质推动乳业价格上涨。接着，西安市乳业协会召集西安市九家乳品企业负责人开会商议，会上大家达成基本意见，反对恶性竞争，提倡良性竞争。有消息称，西安东方乳业有限公司将从8月1日起第二次调整收奶价格，调整幅度为每公斤增加0.08元，此前7月1日该公司曾调高收奶价格0.10元，西安市场奶价面临上涨。
川内乳价上调开始
“我们不打算为此专门开会，大家在电话中商议一下就行了。”昨日，省乳业协会负责人表示，在饲料价格、人工价格普遍上涨之后，我省的乳品价格上调将是必然的事情，至于时间只是早晚问题，“据我的了解，川内的乳品企业60%以上是亏损，很多奶农由于养牛不划算，已经在大举卖牛了。”
到目前为止，虽然川内乳业并没有就禁止牛奶捆绑销售或搭售达成一致意见，但未来一段时间，成都乳业市场上一贯使用的“价格战”将由此而得到一定程度的抵制。昨日，记者在成都各大乳品市场发现，往年这个时候正轰轰烈烈的“价格战”基本已不见了踪影。川内乳品价格整体上调序幕即将拉开。
价格自律受到质疑
国内乳品界的这一“禁赠”和涨价行动同时受到社会各界的强烈质疑。“这种价格自律，实质上有一种价格同盟的嫌疑。”昨日，法律界人士指出，即便签署宣言的乳品企业宣称“捆绑销售、特价销售等促销行为是恶性竞争行为。”然而各企业的成本价究竟多少，一般消费者不知道，也无法监督。乳品行业长久规范需要整个产业环境的成熟和完善，以及政府相关部门加强立法监管，而这种行业内的价格自律确实有“行业垄断”或“价格同盟”之嫌，这与建设法治市场是相违背的。