四招让你清爽享“瘦”今夏（2）

    多吃鱼。鱼肉能提供健康优良的蛋白质，其中的脂肪酸更能预防心血管疾病。　　多吃天然食物，少吃加工品。天然食物风味浓郁，不需过多调味就能满足，“口味太重的食物吃多了味蕾会萎缩，”赵思姿表示，长期不接触天然食物，会导致食之无味、愈吃愈多，变胖几率大增。

    适时款待自己。浅尝爱吃的甜食或点心，能减少所爱被剥夺的感受，更有毅力持续健康的饮食习惯。

    守则2 美食和健康不冲突

    不少人以为，为健康而吃，或为了美味及快乐而吃，只能选择一边。其实美味和健康并不冲突。你不一定非得爱上芹菜或胡萝卜，但要学会把喜爱的食物做点改变。稍稍变化，累积减少的热量也很惊人：
    每餐少吃1/4（40克）碗饭：减少67卡。

    以清汤取代南瓜浓汤：减少217卡。

    炸东西时尽量切厚片降低吸油率：50克的炸马铃薯，切成块比切薄片少47卡。

    面包上不涂奶油：减少97卡。

    油炸时不裹粉：鸡腿100克，不裹粉炸可减少212卡。