酸奶加热是否会失去营养

    问:宝宝才1岁多点，我觉得刚从冰箱里拿出来的酸奶太凉了，所以在喂给他喝之前，先把酸奶进行加热，这样做是否会破坏酸奶的营养成分？

　　答:确实如此。因为酸奶中所含的乳酸菌在超过60℃的环境下就会被破坏掉，导致营养成分流失。因此，酸奶是不宜加热的。如果你不想给宝宝喝太凉的酸奶，可以提前将酸奶从冰箱里拿出来，放置到接近室温后再给宝宝食用。