普兰店市大刘家镇致富独辟蹊径辣椒叶成“宝贝”出口东瀛

    一片绿油油的辣椒地，间种着玉米，谁能想到，辣椒和玉米都不重要，辣椒叶才是“宝贝”。这是笔者在大刘家镇花研食品有限公司的种植农场见到的趣事。原来，这里的辣椒叶通过盐渍后，全部出口日本，再经过加工成粉后，做成调味品。

　　在一般人眼里，辣椒叶是没用的东西，其实不然，辣椒叶含有丰富的钙质、维生素c及胡萝卜素等多种营养成分。近年来，辣椒叶在日本、港澳地区和东南亚国家很受欢迎，人们常用来烹菜做汤。

　　1999年，日本独资大连花研食品有限公司落户普市大刘家镇，企业主要盐渍某些蔬菜及叶子，用于出口。据介绍，目前，农场种植的辣椒有100多亩，品种为来自日本的长三膺、枥木，平均每亩可摘收300公斤辣椒叶。至于辣椒地中间种的玉米，据称在刮大风时可起到防风作用。