川菜工业化渐成食品产业发展新风向

    成都小吃将走上生产线，进行大规模的工业化生产。成都市商务局有关负责人昨（9）日透露，位于新都区的成都市饮食公司川菜产业园区，二期生产赖汤圆心子系列品种已于上半年投产，产值2000余万元；“陈麻婆”品牌系列调味品，预计今年下半年建成投产，产值约800万元；位于大邑县的谭鱼头农副产品加工基地即将投产，产值约5000万元。“川菜工业化生产已成为新风潮，一大批项目已经建成或正在加紧建设中”。