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随着美次贷危机减弱，金融市场趋于稳定，上周大幅波动的原糖期货周一小幅收高。NYBOT原糖0710合约收盘上涨2个点至9.42美分/磅，盘中一度涨至9.49美分/磅的高位。期糖的回稳受到贸易买盘的支撑，0710/0703期约间的差价套利交易也对其有一定促进，但投机商的抛售亦造成期价盘中有所下滑。
受全球金融市场回暖带动，郑糖0805合约周一大幅上涨134元，周二以3836元高位开盘后，由于投机买盘获利了结，随即迅速走低至3774元；但午盘后又缓慢回升，最终收涨18个点至3804元，涨幅0.48％。成交量则激增逾20万手至56.6万手，持仓量约为13.2万手。
现货价格方面，昨日广西市场部分商家报价下调。南宁站台价3930-3950元/吨，与昨日持平；柳州集团惜售意味浓重，仍报4000元/吨，无成交；中间商报价小幅下调30元左右，报价3920-3930元/吨。
受今日国内批发市场行情影响，普遍成交量比较少，市场维持观望气氛。此外，北方部分经销商继续暂停对外报价，成交无量。华中销区糖价小幅回落，部分销区成交清淡。
日前，国家发改委官员在中国糖协三届三次理事会上表示，尽管今年国内糖产量大幅增长，但由于消费量亦强劲增加，因此国内糖价仍维持在合理区间，后市糖价不会在低位徘徊。数据显示，06/07榨季全国产糖1200万吨，较上一榨季增产300万吨；同时07年我国食糖消费亦创下历史新高，截止7月末全国工业销糖量为1070万吨。食糖消费主要缘于经济增长、居民收入增长以及食品工业的带动。
不过，也有现货商表示，由于目前现货市场报价混乱，且加上前期行情的剧烈波动，目前现货糖销售情况非常清淡；而到了9月份以后，一些地区的糖厂将陆续开机榨糖，届时新糖亦将挤占部分市场份额，前景并不看好。
国际市场方面，从去年10月份开榨到6月30日止，本制糖年印度的食糖库存量已达到1763万吨，远远高于06年10月开榨时482万吨的库存。庞大库存将对国际糖价造成长期打压，因此整体而言，国内糖价虽然仍有希望反弹，但各方面因素限制，上涨空间将有限。近期料将维持震荡整理态势。