商务部市场运行调节司２９日发布的最新市场监测数据表明，随着各项鼓励生猪养殖政策的落实，国内生猪收购价格和猪肉批发价格出现回落。上周（８月２０日至８月２６日）鲜猪肉价格下跌３．３％，连续三周出现回落。
监测表明，国内肉类价格连续三周下跌，上周跌幅为２．５％。上周鲜猪肉价格下跌３．３％，西宁、大连、青岛和呼和浩特猪肉价格跌幅均超过９％。随着天气转凉，鸡场降温成本下降，白条鸡价格下跌０．１％，兰州、厦门、北京白条鸡价格跌幅分别为７．９％、６．９％和２．５％。鸡蛋市场购销两旺，价格上涨０．５％，南京、广州、乌鲁木齐鸡蛋价格分别比前一周上涨６％、５．２％和４．５％。天气转凉牛羊肉消费增多，上周鲜牛肉价格上涨１．８％，从各地情况来看，太原、天津、宁波牛肉价格上涨幅度较大。鲜羊肉价格上涨１．３％，从各地情况来看，太原、呼和浩特、青岛鲜羊肉价格分别上涨１３．６％、８％和７．７％。
商务部有关负责人认为，目前规模猪场养殖信心较强，个别散户仍在观望，生猪市场供应偏紧的局面将逐步缓解。在学校开学、节日临近的刺激下，需求有可能进一步增加，猪肉价格将保持高位振荡格局。
