大闸蟹上市即贵

　　大闸蟹上市即贵

　　个头大的蟹零售价约400元／只，预计今年总体价格比去年上涨一成

　　（记者吴旦颖　通讯员陈云兴）记者昨日采访了解到，广州市场猪肉价格出现了轻微松动，部分市场的上肉、排骨、瘦肉下降了0.5元／斤，但档主表示，生猪批发价格和总肉批发价格仍然波动中，降幅只是暂时的。另外，中秋的应景食物之一??大闸蟹上周已悄然登陆羊城市场，但批量上市则要等到10月上旬，受洪涝、饲养成本增加等因素影响，价格比去年上升一至两成。

　　畅啖大闸蟹需待中秋后

　　在某大闸蟹专营店，视蟹的大小大闸蟹零售价每只从10余元到300多元不等，如6两以上的大闸蟹是398元／只，最便宜的二两半以下的大闸蟹（俗称“六月黄”）也卖到15元／只。据介绍，由于首批上市，销售情况非常良好，这家专卖店每天可以卖出三四百斤。

　　黄沙水产品交易市场方面表示，目前该市场大闸蟹每天的上市量有一万斤左右。大闸蟹全面上市的时间要等到10月上旬，今年市民想啖真正靓蟹要等到中秋后。

　　目前广州市面上的大闸蟹主要来自太湖，前段时间太湖蓝藻污染暴发，加上肉价、菜价等纷纷叫“涨”，不少市民担心今年大闸蟹会量少价高。对此，业内人士分析表示，太湖蓝藻污染并没有影响到太湖蟹养殖所在的东太湖，但是大闸蟹的主要食粮包括螺蛳、小鱼和水草等饲料价格上涨，今年江苏部分河流出现洪涝灾害，对于养殖螃蟹的农户多少有些影响，预计大闸蟹价格比去年上涨10％?20％。

　　肉价暂时下降

　　市民关注的肉价方面，在全国猪肉价格连续4周下跌的大趋势下，加上总肉批发价格从8月下旬开始下降，广州部分市场的猪肉零售价格也出现了轻微下降。记者昨日走访发现，一些市场的上肉、排骨、瘦肉出现了0.5元／斤的降幅，如海珠肉菜市场和东兴肉菜市场一些肉档的瘦肉就从之前的16元／斤下调到15.5元／斤，但不少档主表示，由于生猪批发价格和总肉批发价格仍然波动，“说不定什么时候又升起来了，15.5元／斤只是暂时的价格。”

　　吃大闸蟹八大禁忌

　　1.死大闸蟹不能吃。

　　2.大闸蟹不能生吃，因为其身上寄生着肺吸虫及其他病菌。

　　3.阳澄湖大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃。

　　4.阳澄湖大闸蟹不能与柿子、茶水同食。

　　5.脾胃虚寒者应少吃阳澄湖大闸蟹。

　　6.患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄，因为会引起胆固醇增高。

　　7.患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃阳澄湖大闸蟹，因为会加剧病情。

　　8.孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹。