广西北海攻克荔枝褐变难题浓缩果汁出口欧洲

    从广西出入境检验检疫局获悉，随着鲜荔枝褐变难题的彻底破解，北海果香园果汁有限公司出品的近５４吨荔枝浓缩汁，从北海港启运出口到德国、荷兰。这也是我国国产荔枝浓缩汁首次批量出口到欧洲。
　　
    我国亚热带地区的广西、广东、福建一带是世界荔枝主要产区。长期以来，鲜荔枝始终面临着保质期不够长、产品鲜嫩程度下降较快的问题，浓缩的荔枝汁无论是色泽、口感都远逊于鲜荔枝。
　　
    ２００５年以来，果香园公司开始探索出口荔枝浓缩汁的开发技术。经过两年反复试验，改进工艺，成功解决我国多年来未能有效解决的荔枝浓缩果汁生产过程中褐变和非酶褐变难题。２００７年果香园公司生产荔枝浓缩汁达５０３万吨，消化荔枝鲜果近３０００吨，有效延长了荔枝鲜果深加工产业链，成功缓解了荔枝果农卖果难的困境。