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近期食品饮料板块出现反复活跃的趋势，昨日的乳制品股中的光明乳业、ST三元等品种则冲击涨停板，伊利股份也在盘中创出了38元的行情新高。分析人士认为，乳制品板块面临着新的行情机遇。
对于乳制品股来说，近期的股价催化剂的确较多，前期是温和通货膨胀下的提价预期。目前乳制品形成了相对垄断优势的企业，并形成了一批口碑极佳的品牌。比如光明乳业、伊利股份、蒙牛乳业等，有效传递上游原料价格上涨所带来的成本压力，并获得一定的“超额收益率”。
日前，则有产业政策扶持的催化剂。国务院总理温家宝19日主持召开国务院常务会议，研究促进油料生产和乳业发展工作。会议明确了促进乳业持续健康发展的主要任务和政策。比如加强良种繁育和推广，提高奶牛生产水平；比如健全质量标准体系和标识制度，规范市场秩序；比如积极引导乳品消费，努力开拓奶业市场等，如此就促成乳制品类个股在昨日上涨的催化剂。
不过，从行业发展思路来看，即便没有上述的股价催化剂，乳制品类板块也面临着较强的发展空间，因为该行业与宏观经济发展存在着极大的关联度，在2002年至2006年间，我国宏观经济步入一轮高增长低通胀的快速发展时期，GDP增长最近三年连续保持在10％以上。在大国崛起和扩大内需消费升级的双重因素拉动下，我国乳制品行业也迎来了一轮黄金发展机遇。作为行业的领跑者，我国乳制品类上市公司大多拥有各自子行业的强势品牌和优质资产，整体上以高于行业平均水平的增速分享了经济崛起和行业景气的成果。
建议投资者重点关注一直受到国家产业政策扶持的乳制品上市公司伊利股份、ST三元以及光明乳业等品种。其中，ST三元拥有奥运概念，而且其北京麦当劳的投资收益前景也较为乐观，可以积极跟踪。而光明乳业则在于未来的产业整合预期，面临着更多的股价催化剂，可以低吸持有。