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昨日，作为第九届江苏农业国际合作洽谈会的一场重头戏，中国徐州现代农业与农产品安全高层论坛举行，来自国家和省有关部门、科研院所、企业界的领导、学者、专家在论坛上就当前农产品涨价、农产品安全和农产品销售等热点话题做了精彩发言。
据组委会有关人士介绍，此次到来的世界各地的企业有500多家，展出了1万多个农产品特色品种，包括我省各市名气响亮的产品，比如丰县的苹果、睢宁的山羊、新沂的瘦肉猪、宝应的荷藕、六合的富硒米等，而最吸引眼球的则是“超级苹果”。随着今后现代农业国际化程度提高，国内与世界农产品的价格变化传导速度也会加快。
农产品涨价与世界同步
国际化是现代农业的一大特点，这意味着国内农产品涨价跟国际市场关系越来越密切，在短时间内价格传导同步波动将会更频繁。国家农业部副部长尹成杰在演讲时明确指出，近期以来，包括猪肉、粮油在内的我国农产品价格上涨，国内市场供应变化、饲料成本等生产原料涨价等是一个方面的因素，但也要看到，这种涨价是跟世界同步的，这段时间国际上畜产品、粮食价格也在涨。去年至今，国内奶制品、奶粉、液态奶的价格同比上涨了50%左右，也是受国际上同类产品同期不断涨价的影响。
我国农产品质量有保证
发展现代农业同样不能放松农产品安全。尹成杰表示，我国农产品质量是有保证的。目前农产品质量主要涉及三个方面：一是蔬菜农药残留，我国这方面监测合格率一直在95%以上；二是畜产品“瘦肉精”污染，我国的监测合格率超过98%；三是水产品的污染，我国的监测合格率也在99%左右。他举例说，根据日本近期公布的抽检结果，我国出口到日本的农产品监测合格率超过99%，比美国出口到日本的还高。这说明我国的农产品质量是可靠的。
据了解，目前我国农产品质量安全监测范围，已扩大到对全国37个大中城市蔬菜农药残留、36个城市畜产品“瘦肉精”和22个城市水产品药物残留监测。
农产品也要玩期货交易
当前，社区的农贸市场仍然是市民购买鲜活农产品的最主要场所；农产品供应上，还以农贸市场和批发市场为主，超市配送、直销专卖只是辅助手段。省农林厅厅长刘立仁建议，应“超前发展”切合当代市民消费习惯的超市、连锁、配送等渠道，推进城区农产品连锁和超市化销售。在更高的流通层次上，则要加快发展农产品的期货交易。他认为，期货市场可以真实地反映远近期市场供需情况，产生具有“航标灯”作用的农产品均衡价格，为现代农业生产提供准确而超前的价格信号。
眼下我国应尽快开发稻米、棉花、油籽等大宗农产品期货交易，并于国外大型农产品期货市场接轨，实现交易信息国际化，也便于市民了解市场价格信息。 作者:于英杰