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今年十一黄金周，市民不用担心食品价格尤其猪肉价格会出现大幅上涨情况。昨天，市贸工局局长王学为表示，我市的生猪肉品价格已大幅下降并基本保持稳定，一旦出现价格大幅波动，我市将动用2000吨国家储备肉平抑市场。同时，市贸工局将加强市场监测，定期发布《深圳市商务天气预报》以及《深圳市生猪供应情况周报》，及时制订应对措施。据介绍，今年以来，与百姓生活密切相关的部分副食品价格上涨较快，部分品种供应呈现偏紧态势。为保障我市“十一”节日市场供应，市贸工局及早部署节日市场供应工作，积极组织有关企业落实货源，加大节日投放。目前，我市市场流通主渠道交易活跃，各类主副食品供销两旺、库存充足、价格稳中有降。据介绍，前段时间价格上涨较快的生猪肉品价格已经稳定，根据检测，我市的生猪肉品价格已大幅下降并基本保持稳定，上周精瘦肉和肋条肉均价已分别降至14.55元／500克和12.32元／500克。目前，我市各定点屠宰场日屠宰生猪稳定在11000头以上，猪肉供应形势基本保持平稳。安全放心的豆制品也供应良好，我市率先投产的大型现代化豆制品生产厂——福荫豆制品厂的产品全面进入市场流通主渠道，天虹商场、山姆会员店、沃尔玛和家乐福超市等大型商业企业均有该厂的产品。目前，福荫豆制品厂的日投豆量达到5~7吨，并保持增长的趋势；尤其重点开发冷链配送的预包装豆制品，确保豆制品的安全。王学为表示，根据今年部分生活必需品价格波动的现象，该局已完善应急预案，做好应急措施准备。
该局与农业局进一步加强了与江西、湖南等供深猪肉主产区的联系和协作，并与江西有关方面签订了猪肉产销衔接合作框架协议，确保了猪肉供应与价格的相对稳定。
在节日期间，该局将加强市场监测，密切监测粮食、肉类、蔬菜、蛋类、水果等8大类生活必需品的价格与供应情况。（记者季杰张兴衍）