5部委对节日市场猪肉质量安全进行检查

    商务部、农业部等部门30号对北京、天津、河北等地进行了猪肉质量安全专项检查。检查小组对京、津、冀三地的农贸市场在索证索票制度是否健全、生猪屠宰企业屠宰操作是否规范、检验检疫是否到位以及餐馆、饭店对猪肉进货渠道、数量和时间记载是否详细等问题进行了检查。商务部副部长姜增伟表示，从整体上看，各级政府对生猪食品安全专项整顿工作落实到位，老百姓实用的猪肉质量是安全的又保障的。但是，对屡禁不止的私屠滥宰等现象政府将继续加大整治力度。

    商务部 副部长 姜增伟：我们想对全国25000个生猪屠宰重点企业和难以计算不的私屠滥宰企业要从纵到底，横到边拉网式的检查、拉网式的打击，无论如何无论如何让老百姓吃上放心肉。

    此外，姜增伟海表示，目前我国生猪的出栏量和上市量不断提高，猪肉价格持续从高位回落，节日市场供应充足。