位置:首页 > 资讯首页 > 食品安全 > 正文

张家港口岸进口精炼棕榈液油近一成不合格

2007/10/10 10:05:27 来源:网友

    据张家港出入境检验检疫局统计,今年6、7、8三个月,张家港口岸共进口精炼棕榈液油15.78万吨,其中有1.56万吨货物酸价超标,不合格率为9.88%,不合格率为去年同期的3倍,创下历史同期最高记录。

  精炼棕榈液油广泛用于食品加工领域,我国几乎完全依赖进口。我国规定,精炼棕榈液油酸价不得超过0.2。6-8月份,经张家港检验检疫局检验发现有多批货物酸价在0.22-0.27之间,超过国家标准的10-35%。7月20日,某公司从马来西亚进口1000吨精炼棕榈液油,经张家港检验检疫局检测,其酸价高达0.27,超过国家标准35%。张家港检验检疫局严格按规定要求收货人对该批货物进行加工精炼,并对精炼过程进行了全方位监管。

  酸价是反映油脂卫生质量好坏的重要指标,通常用它能衡量油脂酸败的程度,而油脂酸败不但会改变油脂的口味,影响油脂的营养价值,其在酸败过程中产生的醛类、酮类等物质还会给人类的健康带来危害。据检验人员分析,导致酸价升高的主要因素有油脂加工精炼程度较低、储存运输温度过高、保管时间较长等。

  对于酸价超标的精炼棕榈液油,张家港检验检疫局要求进口企业对其进行提炼,酸价达标后方可使用,以确保广大消费者的食用安全。在提炼过程中,该局对精炼过程进行了严密监管。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.