首个无公害鸡蛋标准实施 市场难见“无公害”

    无公害鸡蛋有了国家标准后，市场上有“柴鸡蛋”、“土鸡蛋”、“保洁蛋”等，唯独难觅无公害鸡蛋身影。

　　【规定】　　贴上标志才算无公害鸡蛋

　　什么样的鸡蛋才是“标准”的无公害鸡蛋？昨日，记者从省质监局标准化处获悉，我国首个无公害鸡蛋标准已经出台，并于今年９月１日开始实施。

　　“新标准出台后，对无公害鸡蛋要求更严格了。”省质监局标准化处处长李凯军说，此次实施的新标准涉及卫生、安全和环保方面，是强制性标准。实行鸡蛋市场的准入和准出制度，强制要求鸡蛋生产企业执行该标准。“判断鸡蛋里是否存在有毒、有害物质是这个国标的核心。”

　　李凯军介绍，经检验合格的鸡蛋，将附上一个“身份证”：在蛋身上喷涂“食用级”的红色油墨，并标注产地、生产日，同时还贴“有机鸡蛋”或“无公害鸡蛋”等标志。

　　【落地】　郑州市场难见“无公害鸡蛋”

　　省质监局标准化处工作人员说，鸡蛋是否“无公害”，不像蔬菜、肉类可以直观地看到，此次国家制定“新国标”，就是想通过这个“指挥棒”，来指导鸡蛋生产企业生产出安全食品，最终，将一枚枚“无公害鸡蛋”落实到百姓的餐桌上。

　　昨日，商报记者在郑州市场走访发现，市场销售有“柴鸡蛋”、“土鸡蛋”，“保洁蛋”，却鲜见标称是“无公害鸡蛋”的身影。

　　在郑州市紫荆山路上的易初莲花超市二楼，听说记者是想购买“无公害鸡蛋”，一位２０多岁的女销售人员指着一种标称是“土鸡蛋”、“柴鸡蛋”和“保洁蛋”的产品说，“这几种都是无公害鸡蛋，营养价值比普通鸡蛋高，价格也贵了些。”

　　然而，在该销售人员所指的货架上，除了个别鸡蛋上印有该公司的名称或保洁蛋字样外，大部分鸡蛋不见有标志。其中一种产品包装上标有“国家级无公害鸡蛋”字样，但产品执行的标准确是企业标准，并不是国家标准。鸡蛋上也不见有“无公害鸡蛋”标准中要求的标志。

　　【商家】　有了新要求就把产品换了名

　　在正道花园商厦负一楼销售的一种“保洁蛋”，１５枚售价１７．４元。

　　“这种保洁蛋就是无公害鸡蛋，你没看产品的包装上印有‘绿色食品’标志，有这个标志就说明是无公害鸡蛋。”一位女销售人员还特意解释，这种“保洁蛋”是经过特殊清洗的，现在因为有要求不让叫“无公害鸡蛋”，才叫“保洁蛋”的。

　　她提醒说，每个鸡蛋上都有一个号码，上该公司网站输入这个号码，就知道这枚鸡蛋是不是来自该公司了。

　　走访中，虽然销售人员都把自己推销的产品介绍是“无公害鸡蛋”，但这些产品的包装上显示，产品执行标准是“ＳＢ／Ｔ”企业标准，未见产品标称是“ＧＢ”国家标准的，有一种标称是“国家级无公害鸡蛋”的产品，包装上标称依然是企业标准。

　　对于市场上有这么多“土鸡蛋”、“柴鸡蛋”、“保洁蛋”，唯独不见“无公害鸡蛋”的现象，开封一家企业负责郑州市场销售的负责人说，他们去年就知道要出台“无公害鸡蛋”的新国标了。

　　“过去，有很多鸡蛋都打着无公害的称号，但有了新的要求，很多企业达不到，就悄悄改了名字，因为大家知道，目前消费者认为‘土鸡蛋’、‘柴鸡蛋’等就是无公害鸡蛋。”他说，这种把产品换了名字，仍然在销售中宣称是“无公害鸡蛋”，确实有“打擦边球”之嫌。

　　“无公害鸡蛋”只要不贴在鸡蛋上，以其他形式出现的无公害鸡蛋都不达标