入市牛羊肉 再过检测关

    为了让消费者吃的更放心，近日，宣武区卖牛羊肉的市场里，增加了一道自检关，也就是说，出厂之后入市时再设一道关卡。

　　商户卖的牛羊肉是不是合格，当场一测便知。如此一来，消费者更可以踏踏实实地吃上放心肉。

　　记者在市场看到，这个检测站就设在市场的入口处，任何商户入场都必须经过这里，因此每一批入市的牛羊肉都逃不过这个检测关。

　　据了解，以往牛羊肉市场的肉在上市前也要经过索证索票、感官检测等监管程序，但是个别不法商贩还是能够钻空子将不合格牛羊肉混入市场，为了彻底解决个别批次的牛羊肉含水量超标的问题，辖区工商所指导市场采取了在市场设自检站点，对入市所有肉品进行现场检测的措施。

　　据介绍，这个牛羊肉市场有60多个摊位，销售量占北京市场牛羊肉销售量的六到七成，市场坚持对每一批上市牛羊肉进行自检的这一措施，为牛羊肉的安全消费把起了最后一道关。